Sekiryu Master Filékniv 18 cm

4,5 (13.713) hos KitchenOne

901 kr.

Ikke på lager
Fri fragt

Stort udvalg af kendte køkkenmærker
Hurtig levering og sikker emballage
Konkurrencedygtige priser og tydelig kommunikation

Om produktet

Med sort POM-termoplast i håndtaget og en klinge af 8A japansk molybdænstål er Sekiryu Master en filétkniv på 18 cm. Den kan bruges til filetering samt til at skære kød, fisk og tynde skiver af ost.

Den svejsede klinge forhindrer vand i at trænge ind i håndtaget. Stålet opvarmes til 1050 °C og afkøles til −70 °C som led i behandlingen af bladet. Hårdheden er 56–58 på Rockwell-skalaen.

Klinge i 8A japansk molybdænstål
Sort håndtag i POM-termoplast
Svejset konstruktion ved klinge og håndtag
Kniven kan rengøres i opvaskemaskine, men håndvask anbefales
Tør grundigt efter vask, og slib regelmæssigt

Kniven gennemgår slibning fra grov til fin bryning og afsluttes med polering. Undgå, at klingen kommer i kontakt med andre metalgenstande, da det kan mindske skarpheden. Det gælder også, når kniven ligger sammen med andre metaller.

Kort fortalt

Klinge af 8A japansk molybdænstål
Sort håndtag af POM-termoplast
Hårdhed på 56–58 på Rockwell-skalaen
Svejset klinge; kan rengøres i opvaskemaskine

Kategori: Køkken Knive & tilbehør Filétknive
Mærke: Sekiryu
Farve: sort
Størrelse: 18 cm
Pleje: Kan rengøres i opvaskemaskine; håndvask anbefales. Undgå kontakt mellem klingen og andre metalgenstande, da det kan mindske skarpheden. Tør grundigt efter vask, og slib kniven regelmæssigt.
Hårdhed: 56–58 på Rockwell-skalaen
Varmebehandling: Stålet opvarmes til 1050 °C og afkøles til −70 °C
Klinge: Svejset konstruktion
Håndtag: Sort POM-termoplast
Anvendelse: Filetering og skæring af kød, fisk og ost
EAN: 7070549224017
Butik: KitchenOne