Victorinox Fleksibel laksekniv med fibrox-skæfte, 30 cm.

Med en 30 cm lang klinge er Victorinox fleksibel laksekniv udformet til at skære tynde skiver laks og andre fisk. Det tynde blad har luftskær, der hjælper fisken med at slippe klingen.

Knivbladet er af rustfrit stål, og skæftet er fremstillet af sort Fibrox-plast. Det ergonomiske skæfte bliver ikke glat, selvom det er vådt, og giver et fast greb.

Kniven kan bruges til præcise snit og skiver. Af hensyn til stålets levetid anbefales håndopvask til daglig.