Victorinox Fleksibel filetkniv med fibrox-skæfte, 20 cm.

Med et ergonomisk Fibrox-skæfte og et tyndt, fleksibelt blad er Victorinox-kniven en filetkniv på 20 cm. Bladet er af rustfrit stål og kan bruges til præcise snit, eksempelvis når der fileteres fisk.

Det skridsikre greb og det fleksible blad er blandt knivens egenskaber, og bladet er let at slibe. Håndvask anbefales til daglig rengøring, så skarpheden bevares bedst. Opvaskemaskine kan anvendes lejlighedsvis til sterilisering; Fibrox-skæftet tåler opvaskemaskine ved op til 150 °C til sterilisering.