Victorinox Fleksibel filetkniv 16 cm, wood

Med et 16 cm langt, fleksibelt blad er Victorinox-fileteringskniven udformet med et smalt og tyndt knivblad i rustfrit stål. Fleksibiliteten gør det lettere at arbejde omkring fiskens rygben og udføre præcise snit. Skaftet er af ahorntræ.

Ahorntræ er hårdt, har et højt olieindhold og et lavt krympetal. Det optager næsten ikke vand og er modstandsdygtigt over for fugt. Til daglig anbefales håndvask, selvom kniven med ahorntræsskaft undtagelsesvis tåler opvaskemaskine. Håndvask er anbefalet, fordi opvaskemaskine slider på stålet.