Staub Tajinegryde 20 cm, cremefarvet

En aromatisk marokkansk langtidssimret ret til to, krydret kylling med konserverede citroner og oliven, eller en smagfuld grøntsagsgryde med kikærter – en traditionel tajine er det ultimative redskab til at fremhæve dybe, koncentrerede smagsnuancer. Med denne kompakte 20 cm-model tilbereder og serverer du intime og eksotiske måltider med ægte bistrostemning.

Staub Tajine 20 cm er en del af Staub Specialties-serien og forener nordafrikansk madtradition med fransk støbejernshåndværk fra Alsace. Bunden er fremstillet i massivt emaljeret støbejern for optimal bruning og varmehold, mens det koniske låg i cremefarvet keramik fungerer som et naturligt dampcirkulationssystem, der gør ingredienserne særligt møre og saftige.

Det koniske låg: Hemmeligheden bag saftigheden

• Naturlig dampcirkulation: Den karakteristiske koniske form gør, at dampen stiger, afkøles mod keramikvæggen og kontinuerligt drypper tilbage over ingredienserne under hele tilberedningen.

• Praktisk størrelse (20 cm): Perfekt tilpasset til middage for 1–2 personer eller som et eksotisk serveringsfad til tilbehør ved større middage.

• Støbejernsbund for perfekt stegeskorpe: I modsætning til traditionelle lergryder, som nemt kan revne, kan du her brune kød og krydderier ordentligt på komfuret, før låget lægges på til langtidsstegning.

• Passer alle varmekilder: Bunden kan bruges på alle komfurtyper (inkl. induktion), i ovnen og endda på grillen.

• Matsort emalje indvendigt: Fremmer god karamelisering, kræver minimalt fedtstof og er betydeligt nemmere at vedligeholde end ubehandlet støbejern eller ler.