Ryda Knives A30 Gavesæt med 2 knive

Med to knive fra A-30-serien samler Ryda Knives A30 Gavesæt en kokkekniv med en universalkniv. Sættet rummer en kokkekniv med 20,5 cm blad og en universalkniv med 12,7 cm blad. Kokkekniven er beregnet til blandt andet løg, krydderurter, grøntsager og udskæring af kød, mens universalkniven håndterer mellemstore opgaver som frugt, ost og pølser.

Bladene består af 3-lags stål med en Aus-10-kerne og er vakuumbehandlede. Knivene har en hårdhed på 60 HRC og er slebet 15° på hver side. Begge er optimeret til pinch-greb med tommel- og pegefinger over bladet. Håndtagene er fremstillet af stabiliseret valnøddetræ, og konstruktionen er let og velafbalanceret.

• Kokkekniv: håndtagslængde 13 cm, samlet længde 34,5 cm, bladbredde 5,2 cm, tykkelse 2 mm, vægt 188 g.
• Universalkniv: håndtagslængde 11 cm, samlet længde 25,2 cm, bladbredde 2,7 cm, tykkelse 2 mm, vægt 75 g.

Knivene må ikke bruges til at skære i ben eller hårde materialer, eksempelvis kalkunben. Det kan beskadige æggen og forkorte knivens levetid.