Satake Skærebræt 37 x 25,5 cm, presset træfiber

Efter en aften med kylling, hvidløg og stærkt farvende grøntsager skal skærebrættet kunne rengøres grundigt, uden at lugt eller bakterier sætter sig i materialet. Satakes skærebræt af træfiber er udviklet til netop dette med en overflade, hvor ridser og væske ikke let får fat.

Brættet er fremstillet af hårdt presset træfiber og består af omkring 50 lag papirfibre fra fyrretræ. Lagene presses sammen ved 220 °C under et tryk på 3.000 ton – helt uden tilsat farve, voks eller lim. Det giver et tæt og formstabilt materiale med en porefri overflade, som væske og bakterier ikke kan trænge ind i.

Skånsomt mod kniven, robust i hverdagen

I modsætning til skærebrætter af plast får den glatte overflade ikke dybe riller fra knivens æg. Sammenlignet med traditionelle skærebrætter af træ risikerer det heller ikke at revne eller slå sig. Derfor er brættet et praktisk valg både i det professionelle køkken og derhjemme, uanset om du bruger det dagligt til grøntsager, kød eller fisk.

Godt at vide:

• Den porefri struktur gør brættet nemt at rengøre grundigt og mindsker risikoen for, at bakterier og lugt sætter sig fast

• Materialet tåler temperaturer fra –40 °C til +175 °C og passer derfor til de fleste køkkenmiljøer

• Brættet er tyndt og let med en tykkelse på 6 mm, men stadig formstabilt, så det er nemt at opbevare stående

Tekniske specifikationer

• Materiale: Presset træfiber (cellulose) med harpiks, ca. 50 lag papirfibre fra fyrretræ

• Mål: 37 × 25,5 × 0,6 cm

• Fremstilling: Varmepresset ved 220 °C under et tryk på 3.000 ton, uden voks eller lim

• Temperaturbestandighed: –40 °C til +175 °C

• Tåler opvaskemaskine

Vedligeholdelse

Brættet kan vaskes i opvaskemaskine eller i hånden med mildt opvaskemiddel. Undgå slibende rengøringsmidler og ståluld, og lad brættet tørre helt efter rengøring. Opbevar det fladt eller stående med god ventilation, og undgå åben ild.