Satake Skærebræt 43 × 28 cm, olieret akacietræ

Søndagsstegen ligger på skærebrættet, kniven glider gennem det saftige kød, og i stedet for at stegeskyen løber ud over hele køkkenbordet, samles den pænt i rillen langs kanten. Netop sådanne detaljer adskiller et gennemtænkt skærebræt fra et helt almindeligt.

Satakes skærebræt er fremstillet af slidstærkt akacietræ med en naturlig, varm nuance og en tydelig åretegning, der gør hvert bræt unikt. Med sine generøse mål på 43,2 × 27,9 cm er der god plads til både at finhakke grøntsager og udskære en hel steg eller kylling. Den integrerede saftrille opsamler væske ved udskæring, så køkkenbordet holdes rent, og serveringen bliver nemmere.

Klar til brug med det samme

Brættet leveres færdigolieret og kan bruges efter en let aftørring eller hurtig opvask i hånden. Den solide tykkelse på 3,8 cm giver stabilitet under kniven og gør brættet behageligt at arbejde på, uanset om du hakker, skærer i skiver eller udskærer kød.

Godt at vide:

• Saftrillen er særligt praktisk ved udskæring af kød og fjerkræ, men bør rengøres straks efter brug

• Træets naturlige struktur betyder, at hvert bræt har sin egen åretegning og karakter

• Brættet bør ikke bruges til rå kylling, og råvarer med kraftige farvestoffer kan med tiden give naturlige misfarvninger

Pleje og vedligeholdelse

Vask brættet op i hånden straks efter brug med lunkent vand og mildt opvaskemiddel, og tør det grundigt af med et viskestykke. Læg aldrig brættet i blød eller i opvaskemaskinen – det kan medføre revner, skævhed eller at limfugerne slipper. Opbevar det tørt, gerne stående eller på et godt ventileret sted.

Olie brættet efter behov, når overfladen føles tør eller mat. Brug fødevaregodkendt skærebrætolie, paraffinolie eller voks til træ. Påfør et tyndt lag, lad det trænge ind, og tør overskydende olie af. Gentag gerne, til træet føles mættet. Overfladen kan om nødvendigt slibes let, før den olieres igen.