Chiba Mandolin, magenta

Med Chiba Mandolin kan grøntsager skæres i lange skiver, runde skiver eller halvmåneformede stykker, afhængigt af hvordan grøntsagen placeres. Redskabet er magenta og har to udskiftelige julienne-indsatser til at lave fine eller bredere strimler.

Et fingerskjold følger med og giver greb om mindre ingredienser, samtidig med at fingrene holdes på afstand af bladet. Vær ekstra forsigtig ved montering af julienne-indsatserne, da bladene er meget skarpe.

Mandolinens kompakte konstruktion gør den nem at opbevare, og den beskrives som enkel at rengøre. Bladteknologien anvendes også i Chibas grøntsagsskærere Peel Mini, S og Tsumataro. Redskabet er beregnet til skæring af grøntsager i skiver og strimler.