Microplane Master 2-in-1 trøffeljern

Man undrer sig ikke over, at Microplanes 2-in-1-trøffeljern vandt den internationale designpris Red Dot Award i 2022 - det har aldrig været nemmere at rive eller skære trøfler. Rivejernet er udstyret med et ultraskarpt blad, som du nemt kan justere for at indstille den ønskede tykkelse og få ensartede, perfekte skiver. Det har også en skridsikker silikonefod, så det ikke glider væk under dig, når du bruger det. Du kan desuden sagtens bruge det til andre råvarer, for eksempel når du skal rive eller skære hård ost, chokolade, svampe, radiser og hvidløg.

Det var ikke den umiddelbare tanke, at Microplane skulle begynde at lave køkkenredskaber - deres allerførste rivejern blev lavet til at raspe træ på værkstedet - men da de først indså værktøjets store potentiale i køkkenet, ændrede de mening. I dag tilbyder Microplane en bred vifte af køkkenredskaber, men de er bedst kendt for deres populære rivejern og zestere.