Kasai Konro Plancha 50.50 Stegeplade (Lang)

Kasai Konro Plancha 50.50-stegpladen til Long-modellen giver grillen to forskellige arbejdsflader i ét solidt tilbehør. Den glatte halvdel fungerer som plancha og er ideel til fiskefileter, grøntsager og tynde skiver kød, hvor en dyb karamellisering ønskes uden at råvarerne sætter sig fast eller tørrer ud. Den perforerede halvdel lader fedt og saft dryppe ned i gløderne og giver karakteristisk grillsmag og appetitlige grillmærker, hvilket gør den velegnet til yakitori-spyd, rejer eller sous vide-tilberedte steaks, der skal afsluttes over åben flamme.

Pladen er tilpasset Kasai Konro Long og placeres på grillen uden brug af værktøj, så du hurtigt kan skifte mellem planchaflade og direkte grillning. Resultatet er en alsidig grillplatform, som kombinerer planchastegning og kulgrillning og giver hjemmekokken præcis temperaturstyring og fyldig smag – uanset sæson.

Det rustfri stål modstår slid og rust og kan enten tørres af i varmt vand eller vaskes i opvaskemaskinen efter afkøling. Pladen er 702 millimeter lang, fremstillet af 3 millimeter rustfrit stål og fordeler varmen jævnt, så temperaturen holdes stabil mellem 107 °C og 350 °C – selv når hele fladen er fuldt belagt med råvarer.