Kamado sumo Signature Midi kamadogrill + den store grillpakke, sort

Et udekøkken er ikke komplet uden det rette udstyr. I denne omfattende pakke får du en keramisk kulgrill med høj ydeevne og et nøje udvalgt sæt redskaber, så du er klar til alle former for tilberedning. Med en færdig pakke kan du med det samme ryge, bage, grille og stege med udstyr, der er sammensat til at fungere sammen.

Solid keramik giver fuld kontrol over varmen

Pakkens centrum er den 95 kg tunge kulgrill. Den sorte, keramiske konstruktion holder effektivt på varmen og giver en stabil temperatur over tid. Grillarealet måler 47 cm i diameter og har god plads til mad til otte til ti personer. Grillen er udstyret med flere praktiske funktioner, så du kan styre varmen og tilberedningen ned til mindste detalje:

• En fleksibel grillrist, der kan justeres i forskellige højder for at tilpasse afstanden til gløderne.

• To halvmåneformede varmedeflektorer, så du hurtigt kan skifte mellem intens strålevarme og indirekte grillning.

• En praktisk låge foran. Sammen med Chip Feeder-værktøjet kan du tilføre røgflis direkte til forbrændingskammeret uden at åbne låget og miste varme.

Luftstrømmen finjusteres med topventilen i rustfrit stål og bundventilen, som også har integreret gnistbeskyttelse. Et indbygget termometer i låget holder dig opdateret på temperaturen under hele tilberedningen.

Robuste materialer og nem rengøring

Grillen står stabilt i et stativ af rustfrit stål med kraftige hjul, der gør den nem at flytte. På siderne sidder nedklappelige sideborde, også i rustfrit stål, med kroge til ophængning af redskaber. Med sidebordene slået op måler grillen 116 cm i bredden, mens den kun fylder 56 cm, når de er klappet ned. Den samlede højde er 125 cm. Håndtagene og den indvendige kulkurv er også fremstillet af rustfrit stål, så de kan modstå høj varme i mange år.

Flere dedikerede redskaber gør den løbende vedligeholdelse lettere:

• En udtagelig askeskuffe i bunden, som hurtigt tømmes med askeskovlen fra tilbehørspakken, mens grillens medfølgende askeskraber bruges til rengøring inde i grillkammeret.

• En grillbørste helt uden stålbørster med skraber, som rengør grillristene effektivt og sikkert.

• Et formsyet overtræk med logo, der trækkes over udstyret, når overfladerne er kølet af, og beskytter mod vejr og vind.

Udstyr til pizza og smashburgere

Ud over grillhandsker i læder og en solid grilltang til sikker håndtering af varme dele indeholder pakken specifikt udstyr til både pizzabagning og madlavning på stegeplade.

• En 38 cm bred pizzasten gør det muligt at bage pizza direkte over gløderne. Den håndteres sikkert med pizzaspaden, der har et aluminiumsblad på 30 × 30 cm. Spaden har en samlet længde på 60 cm, skaft i akacietræ og en praktisk ophængningskrog.

• En dobbeltsidet plade af støbejern giver to funktioner i én: Den ene side giver kødet tydelige grillstriber, mens den anden fungerer som en helt glat stegepande.

• En flad hamburgerpresse af støbejern er velegnet til at presse bacon, grille quesadillas og varme sandwiches eller lave smashburgere. Træhåndtaget forbliver køligt under hele tilberedningen.

• En solid burgerstegepade (XXL) i rustfrit stål med håndtag i akacietræ og ophængningskrog for nem opbevaring.

Brændsel og røg med fyldige aromaer

Kul og træ er lige så vigtige ingredienser som råvarerne på grillristen. Pakken leveres med ni kg cubansk Marabú-trækul. Det tætte brændsel udvikler kraftig varme, men kun meget lidt røg og lugt.

For at give maden en klassisk barbecuekarakter medfølger 800 g Pork Blend-røgflis. Blandingen har en røgintensitet på tre ud af fem og passer særligt godt til lam, oksekød, vildt og svinekød. Bruger du en gasgrill, anbefales det at lægge flisen i blød i 20-30 minutter før brug for at sænke forbrændingen og give en mere jævn røgudvikling. På en kulgrill kan du med fordel lægge tørre træstykker i en røgboks eller direkte på gløderne med låget lukket for maksimal effekt.