Kamado sumo Classic Maxi Gen 2 kamadogrill + deluxe grillpakke, sort

Den sorte kamadogrill på 122 kg kombinerer en stor keramisk grill med nøje udvalgt tilbehør, oplagt til den dedikerede grillentusiast, der ikke vil overlade noget til tilfældighederne. Du får en komplet grillstation, der kan bruges til alt fra langtidsstegning med røg til direkte grillning ved høj varme.

Keramik, der holder på varmen

Det tykke keramiske kabinet holder effektivt på varmen og isolerer godt, så kulforbruget mindskes ved lange grillforløb. Grilloverfladen har en diameter på 56 cm, og det fleksible system i flere niveauer gør det nemt at justere afstanden mellem råvarerne og varmekilden.

• Låget har et robust hængsel med fire fjedre og forstærkede bånd, som gør det nemt at åbne og lukke.

• Topventilen i støbejern og bundventilen i rustfrit stål med gnistfang giver præcis kontrol over lufttilførslen.

• De to halvmåneformede deflektorplader skærmer for den direkte varme, så du nemt kan tilberede maden ved indirekte varme.

Barbecue med den rette røgsmag

Ved low and slow-tilberedning har både trækul og teknik betydning for resultatet. Pakken indeholder 9 kg cubansk Marabú trækul, som har en høj densitet og giver langvarige gløder med begrænset røgudvikling. Smagen får et ekstra lag med de medfølgende 800 g Pork Blend røgflis. Røgflisen har en intensitet på tre ud af fem og passer godt til oksekød, svinekød, vildt og lam.

• Tilsæt røgflis gennem grillens luge undervejs, uden at åbne låget og miste varme.

• Læg tør røgflis direkte på gløderne for en hurtig og kraftig røgeffekt.

• Hold grillen lukket under tilberedningen, så røgaromaen kan trænge ind i kødet.

Rotisseri og napolitansk pizza

Med den medfølgende kombiindsats kan du bruge grillen både som rotisseri og pizzaovn. Det roterende spyd med justerbare gafler drejer kødet langsomt, så det tilberedes jævnt og bevarer saft og smag. Indsatsen gør det muligt at bage napolitansk pizza ved temperaturer over 400 °C, og du kan også bruge grillen til at bage brød. Sideåbningen måler 38 cm i bredden og 8 cm i højden.

• Den tykke pizzasten passer til Maxi-formatet og holder godt på varmen, så pizzabunden bliver sprød.

• Den 60 cm lange pizzaspade i aluminium har et blad på 30 × 30 cm. Håndtaget i akacietræ giver et godt greb og holder sig køligt under brug.

Støbejern til en god stegeskorpe

Nogle grillteknikker kræver høj varme og en solid stegeflade. Den halvmåneformede grillplade i massivt støbejern placeres over gløderne og holder godt på varmen. Brug den glatte side til at stege æg eller lave smashburgere, og vend pladen om for at give kød og grøntsager tydelige grillstriber. Den medfølgende XXL-burgerspade i rustfrit stål er robust og kan også bruges til at skrabe fastbrændte rester af stegefladen.

En komplet og mobil grillstation

Grillen står på et stativ af galvaniseret og pulverlakeret stål med bundhylde og solide hjul. Når sidebordene i teaktræ er slået ud, har stationen en samlet arbejdsbredde på 137 cm. Med bordene slået ned er bredden 64 cm. Teaktræet går igen i det forreste håndtag, og otte integrerede kroge gør det nemt at have den medfølgende grilltang i rustfrit stål lige ved hånden.

Når grillen skal rengøres, bruger du den medfølgende askerager, askeskovl og grillbørste med skraber. Det formsyede overtræk beskytter grillen mellem brug, og de varmebestandige grillhandsker med mærkets logo beskytter hænderne, når du arbejder over gløderne.