Zwilling Spectrum Brødkniv 20 cm

Spectrum-brødkniven fra Zwilling er skabt til præcise og ubesværede snit gennem både hårde og bløde brødtyper. Takket være det 20 centimeter lange savtakkede blad i Special Formula Steel RCF får du enestående og langvarig skarphed. Stålet reducerer CO2-aftrykket med 50 % sammenlignet med traditionelt knivbladsstål og er et resultat af bæredygtige materialer, høj genanvendelsesgrad og optimeret produktion. Brødkniven er velegnet til alt fra sprøde surdejsbrød til luftige sandwichboller.

Den ergonomiske udformning sikrer absolut balance i hånden. Et bøjet bolster giver ekstra sikkerhed og kontrol under brug. Det 11,3 centimeter lange håndtag er fremstillet af højkvalitativ Micarta og har en præcisionssvejset endekappe. Håndtaget måler 2,5 centimeter i bredden og sikrer et stabilt greb. Knivbladet har en højde på 3,3 centimeter og en tykkelse på blot 0,1 centimeter, så det let kan trænge gennem selv de hårdeste skorper uden at mase brødet. Kniven er fremstillet i Tyskland og leverer funktion og design i harmonisk samspil.