Pallarès Køkkenkniv 8 cm, rustfrit stål/oliventræ

En kompakt og skarp skrællekniv til præcisionsarbejde i køkkenet. Pallarès køkkenkniv på 8 cm er en traditionel spansk skrællekniv, håndlavet af familievirksomheden Pallarès i Solsona i Catalonien.

Det 8 cm lange blad i rustfrit stål giver præcision på millimeterniveau, uanset om du arbejder mod et skærebræt eller holder råvaren frit i hånden. Kniven er velegnet til at skrælle æbler, skære rodfrugter, skære citrusfrugter i både, rense frisk chili, hakke hvidløgsfed eller rense jordbær og svampe. Den lave vægt og det ergonomisk drejede håndtag i massivt oliventræ giver god støtte til fingrene og kontrol i hvert snit.

Fordele ved Pallarès køkkenkniv på 8 cm

• Præcision på 8 cm: Bladets format egner sig til skrælning, rensning og detaljeret arbejde i køkkenet.

• Skarpt rustfrit stål: Tyndt stål, der er let at slibe, skærer nemt og modstår fugt og syreholdig saft uden at ruste.

• Ergonomisk til arbejde i hånden: Ligger naturligt i hånden og giver sikker kontrol, når du skræller frugt og kartofler mod tommelfingeren.

• Ægte oliventræ: Naturligt hårdt og fugtbestandigt træ med smukke åretegninger og en behagelig overflade.

• Håndværksmæssig kvalitet: Fremstillet i Spanien efter traditioner, der går mere end hundrede år tilbage.

Specifikationer

• Mærke: Pallarès Solsona

• Type: Skrællekniv / lille køkkenkniv

• Bladlængde: 8 cm

• Bladmateriale: Rustfrit stål

• Håndtag: Massivt oliventræ

For at beskytte både stålet og oliventræet bør kniven altid vaskes op i hånden og tørres grundigt af med det samme. Undgå opvaskemaskine og iblødsætning. Smør gerne træhåndtaget med lidt madolie eller mineralolie indimellem for at bevare træets glød og forhindre, at det tørrer ud.