Kamado sumo Cherry røgflis 800 g

Med mild røgintensitet på 2 ud af 5 er Kamado sumo Cherry røgflis af kirsebærtræ et valg til fisk, svinekød, fjerkræ og grøntsager. Flisen tilfører en diskret, let sødlig aroma uden at overdøve råvarernes egen smag. Pakken indeholder 800 g.

Håndteringen afhænger af grilltypen. Ved brug på gasgrill lægges røgflisen i vand i 20–30 minutter og derefter i en røgboks. Fugtigheden forsinker forbrændingen og giver en mere stabil røg i længere tid. Over varme kul skal flisen være tør; drys en håndfuld direkte på gløderne for hurtigt at udvikle røg.

Når flisen begynder at ryge, lukkes grillens låg. Undgå unødige åbninger, så røgen holdes inde og temperaturen forbliver jævn. Når røgudviklingen aftager, har råvarerne fået kirsebærtræets milde og frugtige nuancer.