Kamado sumo Beer Can Chicken grillrør

Til hel kylling på grillen er Kamado sumo Beer Can Chicken grillrør et redskab med integreret beholder til væske. Fyld den med øl, juice eller en anden valgfri væske, og tilsæt eventuelt friske eller tørrede krydderier. Under tilberedningen afgiver væsken damp og smag.

Grillrøret er fremstillet af keramik, som tåler høje temperaturer og fordeler varmen jævnt. Den brede bund giver stabilitet på grillristen. Det kan desuden anvendes i ovnen ved temperaturer op til 150 °C.

Tilbered kyllingen i cirka 1,5–2 timer ved 150 °C, eller indtil kernetemperaturen når 82 °C. En grillbakke under grillrøret kan opsamle fedt og stegesaft under tilberedningen.