Emile Henry Brødform 4,5 liter, sort

Den sorte, rektangulære brødform med låg af ildfast keramik fra Emile Henry giver mulighed for at bage store brød på op til 1,5 kg. Formen er ideel til både hverdagsbagning og eksperimenter med forskellige typer dej – eksempelvis rugbrød, fuldkorn eller glutenfri variationer.

Det hvælvede låg bidrager til at opretholde den nødvendige fugtighed under bagningen og skaber forhold, der minder om en traditionel stenovn. Resultatet er en sprød skorpe og en luftig krumme. Rillerne i bunden forhindrer brødet i at sidde fast, og små greb i siden gør formen nem at håndtere. Bunden kan opbevares indeni låget for pladsbesparende opbevaring.