Berkel Elegance brødkniv 22 cm, rød

Med sit blanke røde håndtag er Berkel Elegance en brødkniv med et 22 cm langt, takket blad. Bladet er fremstillet af smidd rustfrit stål i kvaliteten 1.4116N X50 Cr Mo V15N og har en hårdhed på 59 HRC.

Kniven er beregnet til skæring af brød og beskrives som velegnet til både sprøde skorper og bløde boller. Den kan anvendes til blandt andet friskbagt landbrød, baguetter, formbrød og surdejsbrød. Det takkede blad skærer uden at mase eller ødelægge brødet.

Knivens balance og skarphed giver en ren og kontrolleret skæreoplevelse. Håndtaget ligger behageligt i hånden, også når arbejdet varer længere. Elegance-serien kombinerer funktionalitet og æstetik.

Vask kniven op i hånden med varmt vand, og tør den grundigt efter brug.