Benriner Mandolinjern, 6,4 cm.

Et mandolinjern af den højeste kvalitet, som både kan skære og strimle grøntsager og frugter. Der er en trinløs indstilling på det lige blad, fra 0,5 mm til 10 mm. Bladet er håndslebet og har en førsteklasses skarphed. Leveres med tre reserveblade til strimling og julienne i tre størrelser. Forneden er der placeret en glidebeskyttelse, der gør anvendelsesdelen lettere, ligesom mandolinjernet har en hæl, hvorfor jernet kan lægges ind mod skålen, så skiverne havner direkte i skålen. Der medfølger ligeledes en fingerbeskyttelse.

Benriners mandolinjern har en trinløs indstilling på det lige knivblad og kan levere skiver på mellem 0,5-10 mm, alt efter modellen. Bemærk, at det er muligt at stille sliden højere end bladet, hvilket er med til at beskytte både blad og fingre under opbevaringen. Mandolinjernet er nemt at opbevare og tåler maskinopvask, selvom håndvask er at foretrække. Anvend altid den medfølgende fingerbeskyttelse. Foruden det traditionelle flade mandolinjern findes der også en vertikal og horisontal grøntsagsdrejer. Mandolinjernet fås i to bredder.