Zassenhaus Duo muskatnødderivjern 12 cm, valnøddetræ

Du mærker forskellen med det samme: Færdigmalet muskatnød på glas kan ganske enkelt ikke måle sig med de æteriske olier og den intense aroma, som frigives, når du river frisk muskatnød over kartoffelmos, hvid sauce eller flødekartofler.

Tyske Zassenhaus er verdenskendt for sine kompromisløse kværne, og Dua-kværnen til muskatnød kombinerer traditionel tysk ingeniørkunst med et moderne, minimalistisk design i varm valnød og robust rustfrit stål. En højde på 12 centimeter betyder, at kværnen ligger godt i hånden og fylder minimalt i krydderiskuffen eller på middagsbordet.

Traditionelle muskatkværne kan ofte have svært ved at rive hårde nødder ordentligt, noget som kan resultere i ujævne stykker eller kræve mange kræfter. Zassenhaus Duo løser problemet på en elegant måde:

• Barberbladsskarpt rivejern: I bunden af kværnen sidder et specialudviklet rivejern af rustfrit stål, som er skarpt som et barberblad. I stedet for at knuse eller presse krydderiet høvler rivejernet tynde, præcise flager af muskatnødden med minimal modstand.

• Alsidig i brug: Selvom produktet kaldes en muskatkværn, gør den barberbladsskarpe teknologi kværnen velegnet til andre tørrede og hårde krydderier. Du kan sagtens bruge den til langpeber, kanelstænger eller tørret chili, når du vil give madlavningen lidt ekstra kant.

• Stilfuld på middagsbordet: Kombinationen af mørk, dyb valnød og børstet stål gør kværnen lige så naturlig at tage med til servering ved middagsbordet, som den er praktisk under madlavningen i køkkenet.