Victorinox Olivenslebet santokukniv med skæfte, 17cm.

Med træskæfte og et 17 cm langt blad er Victorinox’ olivenslebne santokukniv udformet til at hakke, skære og strimle grøntsager, fjerkræ og fisk.

Bladet er af rustfrit stål, velafbalanceret og har riller samt luftlommer. Luftlommerne hjælper med at forhindre, at maden sætter sig fast på bladet. Santokudesignet er traditionelt, og kniven kombinerer træk fra en kokkekniv og en grøntsagskniv.

Kniven tåler opvaskemaskine, men håndvask anbefales af hensyn til stålets kvalitet og levetid. Træskæfter bør hovedsageligt håndvaskes for at bidrage til en lang levetid.