Victorinox Fleksibel filetkniv med fibrox-skæfte, 16 cm.

Denne filetkniv fra Victorinox er designet med et tyndt knivblad i rustfrit stål, som lever op til Victorinox' altid høje standarder. Det tynde knivblad og det ergonomiske skæfte i solidt fibrox-plast gør kniven enormt fleksibel i brug, hvilket er praktisk, når du eksempelvis skal filetere fisk og har brug for at kunne være meget præcis i dine snit. Victorinox er et sammensat navn, som kommer af Victoria, som er navnet på stifterens mor, og ordet "inox" som kommer af franske "acier inoxydable", der på dansk betyder rustfrit stål. Victorinox er den officielle producent af Swiss Army-knive eller schweizerknive, som de også kaldes.

Filetkniven har en lang levetid, da den er fremstillet af solide materialer, der ikke kræver meget vedligeholdelse. Knivens skarphed bevares bedst ved at vaske den op i hånden til daglig og kun benytte opvaskemaskine af og til, når kniven skal steriliseres.