SousVideTools® VS521 Vakuumpakker

Til vakuumpakning, opbevaring og portionering er SousVideTools VS521 en ekstern vakuumpakker med op til 95 kPa (-0,95 bar) vakuum. Kolvpumpen har en kapacitet på 8 liter pr. minut, og maskinen har automatisk vakuumering og forsegling.

Dry er programmet til tørre fødevarer, mens Moist og Moist+ er til fødevarer med mere fugt. Maskinen har ingen væskesensor; programmerne er ikke beregnet til større mængder fri væske i posen. Undgå, at væske fra meget våde fødevarer trækkes ind i vakuumkanalen. Normal og Gentle giver valg af vakuumstyrke, og pulsfunktionen gør det muligt at styre vakuumeringen manuelt. Inflate tilfører luft til posen før forsegling.

• Vælg enkel eller dobbelt varmesvejsning; svejselængden er 300 mm.
• Kan bruges med vakuumposer op til 30 cm brede samt strukturerede/riflede poser og vakuumruller.
• Integreret rulleholder til ruller op til 28 cm x 6 meter og indbygget skærer.
• Vakuumslange medfølger; tilbehørsudtaget muliggør brug med kompatible vakuumbeholdere og flasker.
• Displayet viser en digital nedtælling. NTC-temperaturovervågning og overophedningsbeskyttelse er indbygget.
• Maksimalt 20 anbefalede vakuumcyklusser pr. session.