Sekiryu Træ Knivsæt 2 dele

Wood-knivsettet i 2 dele fra Sekiryu giver dig to uundgåelige værktøjer til varieret madlavning. Sættet indeholder en alsidig gyutokniv (18 cm) og en praktisk pettykniv (12 cm), begge fremstillet med japansk præcision og ekspertise.

Gyutokniv 18 cm
Den japanske pendant til en klassisk kokkekniv, perfekt til at skære kød, fisk og grøntsager med præcision og kontrol.

Pettykniv 12 cm
En mindre og smidig kniv, der egner sig til detaljeret arbejde, såsom at skære frugt, grøntsager og udføre finere præcisionsopgaver.

Begge knive er håndslibede for exceptionel skarphed og balance. Bladene er smedet af 3-lags japansk stål, hvor kernen består af 8A molybdæn stål, omsluttet af 420J2 rustfrit stål. Dette giver optimal holdbarhed og ydeevne. Det smukke HAMON-mønster på bladene er inspireret af japanske samuraisværd og giver knivene en autentisk og æstetisk elegance.

Håndtagene er lavet af Redwood, en eksklusiv træsort, der med tiden udvikler en dyb og smuk patina.

For at bevare knivenes kvalitet anbefales håndvask og omhyggelig tørring efter brug. Regelmæssig slibning sikrer, at knivene altid er skarpe og klar til brug.