Ryda Knives A-73 Gavesæt

Gavesættet fra Ryda Knives kombinerer to knive fra deres mest eksklusive serie, A-73: kokkekniven med en bladlængde på 20,5 centimeter og universalkniven med en bladlængde på 12,7 centimeter. Ryda Knives har udviklet A-73-serien til både professionelle kokke og ambitiøse hjemmekokke, hvor hver kniv er nøje designet til et specifikt formål. Kokkekniven har en balancepunktplacering højere oppe på bladet, hvilket gør den velegnet til et præcist og kontrolleret greb – perfekt til at hakke urter, snitte grøntsager og skære kød. Universalkniven giver stor fleksibilitet og er ideel til mindre opgaver som at skære frugt, trimme grøntsager eller forberede mindre stykker kød.

Knivbladene er fremstillet af det specialudviklede ST650-stål, der har opnået en imponerende score på over 840 i CATRA-testen for skarphed og slidstyrke. Håndtagene er lavet af glat fransk oliventræ, som giver både komfort og et sikkert greb. A-73-serien er udviklet i anledning af virksomhedens 10-årsjubilæum og er kendetegnet ved gennemtænkt funktionalitet og udsøgt håndværk.

Kokkekniven i serien har vundet Red Dot Award 2024, som er en international anerkendelse for fremragende design. Gavesættet er en elegant og praktisk gave til den madglade, der ønsker knive med både skarphed og karakter.

Sættet indeholder:

A-73 Kokkekniv

• Slibevinkel: 2x15°

• Bladlængde: 20,5 cm

• Håndtagslængde: 12,5 cm

• Samlet længde: 34 cm

• Bladbredde: 5,2 cm

• Tykkelse: 2,2 mm

• Vægt: 198 g

A-73 Universalkniv

• Slibevinkel: 2x15°

• Bladlængde: 12,7 cm

• Håndtagslængde: 11 cm

• Samlet længde: 25,2 cm

• Bladbredde: 2,7 cm

• Tykkelse: 2,2 mm

• Vægt: 78 g

OBS: Knivene er ikke egnet til at skære i ben eller hårde materialer som for eksempel kalkunben. Dette kan beskadige æggen og forkorte knivens levetid.