Mareld Smash Burger-sæt i støbejern – vendbar stegeplade + burgerpresse

Lyden, når burgerbøffen presses hårdt mod den glohede støbejernsoverflade, de sprøde kanter og duften af intens karamellisering, der breder sig i køkkenet eller ved grillen. En ægte smashburger handler om høj varme og maksimal kontaktflade for at opnå den rette Maillard-reaktion. Med Mareld Smash Burger-sæt i støbejern får du udstyret til at lave burgere, sprøde sandwiches og grillfavoritter på komfuret og udendørs.

Vendbar stegeplade i støbejern (42,5 × 23,5 cm) – alsidig varme

Stegepladen er fremstillet af massivt støbejern med høj varmeakkumulering og jævn varmefordeling over hele fladen. Den er vendbar og giver fleksible muligheder under madlavningen:

• Glat side: Den plane flade egner sig til at smashe burgere, stege sprøde rösti, æg til morgenmad og amerikanske pandekager eller riste briochebrød.

• Rillet side: Giver grillstriber og lader overskydende fedt løbe fra ved tilberedning af bøffer, kylling, fisk og grøntsager.

Stegepladen kan bruges på alle varmekilder, herunder induktion, gas, almindelige kogeplader, på grillristen eller direkte over åben ild.

Tung burgerpresse i støbejern (17,5 cm) – til en jævn stegeflade

Hemmeligheden bag en vellykket smashburger er at presse kødet hårdt ned, så snart det lægges på. Marelds burgerpresse i massivt støbejern giver et kraftigt og jævnt tryk, som flader kødet ud mod stegepladen og skaber en sprød stegeflade med saftig kerne. Pressen har en diameter på 17,5 cm, glat bund og et træhåndtag, der beskytter hånden mod varmen. Den fungerer også som stegevægt til at holde bacon fladt eller presse panini og varme sandwiches.

Solidt støbejern til langvarig brug

Både stegepladen og burgerpressen er fremstillet af robust støbejern, der udvikler sig med brug. Rengør dem nemt i hånden med varmt vand uden opvaskemiddel, og tør dem straks efter brug. Smør dem gerne med en smule madolie indimellem for at bevare støbejernets naturlige slip-let-egenskaber.

Et komplet sæt til smashburger-entusiaster og grillfolk.