Mareld Ravioliform rund

Med Marelds ravioliform kan du forme ravioli i runde eller firkantede stykker. Formen har fordybninger med tydelige konturer og leveres med en rullepind i bøgetræ.

Brug eventuelt en pastamaskine til at rulle tynde pastaark. Læg det første ark over formen, tryk forsigtigt ned i fordybningerne, og kom fyld i. Dæk med endnu et pastaark, og før rullepinden hen over formen. Den presser lagene sammen og skærer raviolien ud i én bevægelse.

Plastfilm lagt i formen inden arbejdet kan gøre raviolien lettere at løsne og hjælpe den med at holde formen. Formen er udviklet til stabilitet og tydelige konturer under formningen af fyldet. Rullepinden bruges til at samle pastaarkene og dele raviolistykkerne.