Lion sabatier Pluton knivsæt, 2 dele, stål/sort

Med Pluton knivsættet fra Lion sabatier får man en kokkekniv på 20 cm og en santokukniv på 13 cm. Kokkekniven er til større stykker kød, fjerkræ og rodfrugter, mens santokuknivens bladprofil giver kontrol og præcision ved udskæring og finhakning af grøntsager og urter.

Bladene er smedet i 5Cr15MoV rustfrit stål med en hårdhed på 53–57 HRC. Skafterne er af polyoxymethylen (POM) med tre gennemgående stålnitter. Knivene skal altid vaskes op i hånden.