Kitchenaid Universal dejblander, rustfrit stål

Med fem buede blade er KitchenAid Universal et redskab til at samle koldt fedtstof og tørre ingredienser. Dejblanderen er fremstillet af rustfrit stål og har et sort håndtag.

Den kan anvendes ved arbejde med mørdej og til forberedelse af bagværk som tærter eller scones. Ved at bruge redskabet i stedet for hænderne undgår man at varme dejen op under arbejdet, så smørret ikke smelter for tidligt. Bladene arbejder ingredienserne gennem skålen.

Det sorte håndtag giver et fast greb, mens ingredienserne bearbejdes. Når arbejdet er færdigt, kan dejblanderen placeres i opvaskemaskinen til rengøring. KitchenAid Universal er således et køkkenredskab til dejtilberedning, ikke en brødrister.