Kasai Konro Plancha 50.50 Stegeplade (Little)

Kasai Konro Plancha 50.50-stegpladen i størrelsen Little gør den kompakte grill til en fleksibel madlavningsstation med to adskilte varmezoner. Pladen er tilpasset Kasai Konro Little og kan lægges på uden brug af værktøj, så der hurtigt kan skiftes mellem direkte og indirekte tilberedning.

Plancha 50.50 giver grillen en kombination af planchamadlavning og klassisk kulgrillning, så der kan arbejdes både med jævn varmefordeling og åbne gløder. Resultatet bliver dyb smag, flotte grillmærker og præcis tilberedning – uanset om det er sprøde forårsgrøntsager eller saftige kødstykker.

Den glatte halvdel fungerer som en klassisk plancha, hvor tynde bøffer, fiskefileter og grøntsager får en dyb karamellisering uden at tørre ud eller sætte sig fast. Den perforerede halvdel lader fedt og marinade dryppe ned på gløderne og giver appetitlige grillstriber og en mild røgaroma til yakitori-spyd, rejer eller sous vide-tilberedte råvarer, som skal have en kort afslutning over direkte varme.

Pladen måler cirka 40,2 × 23,8 centimeter, er fremstillet i 3 millimeter rustfrit stål og fordeler varmen jævnt inden for et temperaturinterval fra 107 °C til 350 °C. Det rustfri stål modstår rust og bevarer sin form ved daglig brug. Når pladen er afkølet, klares rengøringen hurtigt ved aftørring eller håndopvask.