Kasai Konro Medium Long V2 Grill

Med en grillflade til 4–8 personer er Kasai Konro Medium Long V2 en langsmal kulgrill til tilberedning af flere råvarer ad gangen. Der er plads til grillspyd og større kødstykker, og formatet passer på de fleste bordplader og arbejdsområder. Den børstede ramme er af britisk rustfrit stål.

Grillrist medfølger, og grillen har to håndtag i rustfrit stål. Den vejer cirka 15 kg og måler cirka 54 × 26,5 × 21 cm. Arbejdstemperaturen er omkring 107–350 °C, hvilket omfatter både intens direkte grillning og kontrolleret eftervarme. Den aflange form giver mulighed for at arbejde med flere komponenter parallelt. Grillen kan også bruges til at give sous vide-tilberedte ingredienser en stegeflade.

I bunden sidder Kasai-plader fremstillet af et naturligt mineral, som er bearbejdet til sin endelige form. De reflekterer varmen ind i grillen og bidrager til stabil temperatur og jævn varmefordeling over hele grillfladen. Pladerne tåler op til cirka 1.200 °C og fungerer som termisk buffer under længere grillninger. Når de bliver sorte, kan de udskiftes. Brugte plader kan knuses og genbruges i haven som jordforbedring. Materialet løsner kompakt jord, forbedrer dræningen og kan binde fugt op til fire gange sin egen vægt.