Kasai Konro Medium Long V2 Grill

En kulgrill med langsmalt design giver mulighed for at tilberede flere ingredienser på én gang, og Kasai Konro Medium Long V2 er velegnet til både hjemmekokke og i professionelle køkkener. Grillen har en ramme i børstet, britisk rustfrit stål samt en generøs grillyde til 4–8 personer. Pladsen gør det muligt at arbejde med spyd, større kødstykker eller flere råvarer samtidigt, samtidig med at formatet stadig passer på de fleste bordplader og arbejdsområder.

Grillen leveres med grillrist og to håndtag i rustfrit stål for sikker håndtering. Arbejdstemperaturen ligger omkring 107 °C til 350 °C, hvilket giver både intens direktegrillning og kontrolleret eftervarme. Målene er cirka 54 × 26,5 × 21 centimeter, og vægten er cirka 15 kg, hvilket giver en god balance mellem kapacitet og håndterbarhed.

Medium Long V2 er ideel til at give sous vide-tilberedte ingredienser en præcis og saftig overflade. Den aflange form giver mulighed for at arbejde med flere komponenter samtidig, mens den jævne varmefordeling sikrer ensartede resultater langs hele grillyden.

Grillens bund indeholder Kasai-plader fremstillet af et naturligt mineral, bearbejdet til sin endelige form. Pladerne reflekterer varmen tilbage i grillen og sikrer stabil temperatur over hele grillyden. De tåler op til cirka 1200 °C, hvilket skaber en termisk buffer, gør kulforbruget effektivt og giver pålidelig varmefordeling, selv under længere grilninger. Når pladerne med tiden bliver sorte, kan de nemt udskiftes. Brugte plader kan knuses og genbruges i haven som jordforbedring. Materialet løsner kompakt jord, forbedrer dræning og kan binde fugt op til fire gange sin egen vægt, hvilket giver komponenterne et ekstra liv efter grillens brugstid.