Joyce chen Classic Stir Fry pande 24 cm, kulstål

Med et aftageligt håndtag i bøgetræ er Joyce Chen Classic Stir Fry en stir fry-pande, der også kan sættes i ovnen, når håndtaget er taget af. Panden er 24 cm og fremstillet af 1,5 mm kulstål, som fordeler varmen jævnt over fladen.

Håndtaget er nittet fast, og panden har en ring til ophængning. Den leveres forbehandlet med vegetabilsk olie. Før den tages i brug, anbefales det at varmebehandle den med neutral olie 3–4 gange for at opbygge en mørkere patina. Overfladen udvikler en naturlig non-stick-egenskab ved brug.

Vask panden i hånden med varmt vand uden opvaskemiddel. Tør den grundigt efter vask, og afslut med et tyndt lag madolie.