Hâws Knivsæt 4 dele

Et knivsæt, der forener styrke, præcision og alsidighed, gør madlavningen både lettere og mere inspirerende. Damascus By Hâws præsenterer et 4-delt sæt med nøje udvalgte knive, som er skabt til at løse de mest essentielle opgaver i køkkenet. Her får du en:

• Kokkekniv på 32 centimeter til hakning, skæring og udskæring af både kød, fisk og grøntsager.

• Santokukniv på 32 centimeter til præcisionsarbejde, fine skiver og jævn hakning.

• Grøntsagskniv på 30 centimeter med lige blad, ideel til grøntsager og urter.

• Universalkniv på 23,6 centimeter, der er oplagt til alt fra frugt til kød.

Alle knivene er fremstillet af 67 lag damaskusstål, en traditionel teknik, der giver både holdbarhed, styrke og et karakteristisk bølgemønster. Kernen har en hårdhed på 59–60 HRC, hvilket ligger betydeligt højere end almindelige køkkenknive. Det betyder, at skæret bevarer sin skarphed længere og leverer stabil ydeevne over tid. De ergonomiske håndtag er udviklet til at ligge behageligt i hånden og sikrer et fast og komfortabelt greb, også under længere perioder i køkkenet. Balancen mellem blad og håndtag er nøje afstemt for at skabe stabilitet og fuld kontrol i hvert snit.

Knivsættet leveres i en elegant, sort gaveæske, hvilket gør det til et gennemført valg for alle, der ønsker professionelle redskaber i køkkenet, eller som en gave til en person, der værdsætter kvalitet og ægte håndværk.