Hasegawa Hangiri-skål

En gul hangiri-skål fra Hasegawa er beregnet til den afsluttende del af risenes tilberedning. Her vendes og afkøles risene, mens riseddike fordeles jævnt, en proces der bruges ved tilberedning af sushi.

Skålen er en moderne version af den traditionelle japanske model og består af plast med en let skumkerne. Den er lettere at håndtere end en traditionel model og holder godt på temperaturen under arbejdet. Den rummelige form giver plads til at vende risene uden at mase dem, hvilket hjælper med at bevare luftighed og struktur.

• Non-stick-overflade, så ris ikke sætter sig fast
• Materialet modstår revner, misfarvning og skimmel
• Rengøringen er lettere end ved traditionelle træmodeller
• Kan også fungere som serveringsskål

Hangiri-skålen kan desuden anvendes til andre retter, hvor tekstur og præcision spiller en rolle.