Global G-76 urtekniv 18 cm

Få mest mulig smag frem i dine friske krydderurter med denne specialdesignede urtehakker fra Global. Kniven er udviklet til at give dig fuld kontrol, når du arbejder med friske råvarer. Det afrundede blad gør det muligt at bevæge kniven i en blød, vuggende bevægelse hen over skærebrættet. På den måde kan du hurtigt og effektivt finhakke alt fra store bundter persille og koriander til hvidløg og nødder – uden at mase råvarernes sarte fibre.

Designet til præcis vuggeteknik

I modsætning til en traditionel grøntsagskniv har G-76 en markant bladprofil, der er skabt til den klassiske vuggeteknik. Det skåner håndleddet ved gentaget arbejde og gør hakningen mere smidig. Håndtaget er ergonomisk udformet og fyldt med havsand, så kniven ligger optimalt afbalanceret i hånden. De karakteristiske prikker giver ikke blot kniven sit særlige udtryk, men sikrer også et stabilt greb – vigtigt, når du arbejder i et hurtigt tempo.

Materialer i verdensklasse

Kniven er smedet i ét stykke af Globals eksklusive CROMOVA 18-stål, en rustfri legering kendt for at bevare skarpheden længe. Den sømløse konstruktion uden samlinger, hvor snavs kan samle sig, gør urtehakkeren til et særdeles hygiejnisk valg i køkkenet. En hårdhed på 56–58 HRC giver en ekstremt skarp æg, som samtidig er robust nok til at modstå dagligt brug.