Funktion Hævekurv Rund 30 cm. Rattan

Rund hævekurv til bagning, der måler 30 cm. i diameter og 8,5 cm. i højden. En hævekurv er uundværlig, når der skal bages brød med surdej. Her kan dejen hæve natten over i køleskabet, imens den holder en rund form, så det færdigbagte brød har en rund form uden at være helt flad.

Hævekurven er fremstillet af rattan og kan rumme en dej på op til 6 liter. Det er vigtigt, at kurven meles ordentligt, så dejen ikke klæber fast. Desuden bør kurven ikke gøres våd, men rester af dej og mel kan skrabes eller børstes væk efter brug.