Essentials Fermenteringssæt 4,2 liter

Til hjemmelavet fermentering er Essentials fermenteringssættet udformet med en kapacitet på 4,2 liter. Grøntsager lægges i glasset sammen med vand og salt, og den medfølgende glasvægt holder ingredienserne under væsken under processen.

Indholdet er et glas, et fermenteringslåg, et opbevaringslåg, en pakning, en gærlås og en glasvægt. Når fermenteringen er færdig, kan låget skiftes til opbevaringslåget for at opbevare fødevarerne.

Sættet findes også i størrelserne 3 liter og 2 x 1 liter. Eksempler på fermenterede fødevarer er surkål, kimchi, pickles og syltede rødløg.