Eppicotispai Pizzasæt med Lavasten og Bagespade

Med Eppicotispais pizzasæt får du en lavasten og en bagespade; stenen er 38 × 30 × 1,5 cm. Den er lavet af lavasten fra vulkanen Etna på Sicilien.

Lavastenen kan bruges i ovn, på grill og på gasblus. Den kan anvendes til pizza og til stegning af fisk, grøntsager og kød. Varm stenen langsomt op for at undgå revner, og lad den køle langsomt af efter brug.

Vask stenen med saltvand før brug, og tør den af. Smør den med olie, og lad olien tørre ind i 24 timer. Kemiske rengøringsmidler må ikke bruges. Efter bagning anbefales rengøring med en klud med eddike.