Dorre Asama knivsæt, 3 dele

Et alsidigt og pålideligt knivsæt, der giver dig et komplet grundlag til hverdagens skære- og hakkeopgaver. Dorre Asama knivsættet med 3 dele indeholder køkkenets tre mest anvendelige knivtyper, alle med god balance, ergonomiske greb og skarp præcision, der gør madlavningen nemmere.

Knivbladene er fremstillet af 5Cr15MoV-stål, en slidstærk rustfri stållegering med molybdæn og vanadium. Stålet har høj korrosionsbestandighed, god slidstyrke og en æg, der er nem at holde skarp og vedligeholde med et strygestål. Håndtagene er klassisk nittede med en solid bolster, som giver det rette balancepunkt og et stabilt, sikkert greb.

De tre knive i sættet

• Kokkekniv (20 cm): Den klassiske allroundkniv til køkkenets tungere opgaver. Den let buede æg gør den velegnet til gyngende skærebevægelser, når du hakker løg og krydderurter eller udskærer kød og fjerkræ.

• Santokukniv (18 cm): En japansk-inspireret grøntsagskniv med en mere lige ægprofil til præcise, lige snit. De ovale fordybninger langs bladet reducerer vakuum og modstand, så tynde skiver af kartoffel og agurk slipper let.

• Universalkniv (13 cm): En smidig præcisionskniv til mindre råvarer. Velegnet til at pudse kød, skære tomater i både, hakke chili eller skrælle frugt.

For at bevare æggen og knivenes finish over tid anbefales håndopvask med mildt opvaskemiddel og straks aftørring med et tørt viskestykke. Undgå opvaskemaskine, da den slider på æggen og kan gøre materialet mat.