Carl victor Støbejerns sauterpande 25 cm, med bøgegreb

Med sit bøgetræshåndtag er Carl victors 25 cm sauterpande af støbejern udstyret til brug på alle typer varmekilder, også induktion. Den har 6,5 cm høje kanter, som er højere end på en almindelig stegepande.

Pandens naturlige non-stick-belægning skabes af madlavningsfedtet. Støbejernet er brændt med vegetabilsk olie ved 400 °C, så panden er klar til brug, og materialet er fri for PTFE.

Ved tilberedning varmes panden op med madolie, smør eller andet madlavningsfedt. Maden kan brunes i 45 sekunder på hver side, hvorefter varmen sænkes, så tilberedningen fortsætter med den varme, der allerede er i jernet. Panden er produceret og designet i Höganäs af Göran Ek og Robert Ek.