Carl victor Gold traktørpande med støbejernslåg 25 cm

Med en bred bund og høje sider er Carl victor Gold en traktørpande på 25 cm, der giver plads til at tilsætte væske, grøntsager og krydderier. Panden har et støbejernslåg.

Den er beskrevet til mindre portioner og retter, der først brunes og derefter får lov at simre videre i sauce eller fond. Den kan blandt andet bruges til kylling med løg og urter, kødboller i tomatsauce, cremede pastasaucer, mindre gryderetter og grøntsager, der steges før de bliver møre under låg. Størrelsen er praktisk til hverdagsmiddage for én til tre personer.

Låget hjælper med at holde på både varme og fugt. Det gør panden velegnet til retter, der simrer ved lav varme, eller som holdes varme frem til servering. Gold-seriens dekorative detaljer giver panden et særpræget udtryk.