Airtender Vakuumsæt med pumpe, låg og vakuumstoppers

Med Airtender vakuumsættet følger en vakuumpumpe, tre låg og tre vakuumpropper. Sættet er grønt og passer til klassiske Weck-glas.

Vakuummet kan anvendes til infusion og fermentering. Ved infusion kan smag tilføres på få minutter frem for timer eller dage. Fermentering kommer bedst fra start i et iltfattigt miljø, og sættet er velegnet til eksempelvis tilberedning af kimchi eller kombucha.